Řecké víno
Řecké víno patří k nejstarším vinařským tradicím Evropy a dnes ho proslavují hlavně původní odrůdy, které jinde ve světě skoro nenajdete. V naší nabídce jsou vína z Kréty od tří vinařství – Idaia, Silva Daskalaki a Zacharioudakis: bílá, červená i růžová, včetně vín v bio kvalitě. Objednávejte online s doručením po celé ČR nebo s osobním odběrem v Praze.
Zobrazit více o řeckém víně ▾
Krétská vína
Kréta je největší řecký ostrov a vinná réva se tu pěstuje už tisíce let. Slunce a teplo vyvažuje vítr od moře a vinice ve vyšších polohách, takže vína si drží svěžest. Většina našich řeckých vín nese chráněné zeměpisné označení PGI Kréta.
Krétské odrůdy
- Vidiano – nejvýznamnější bílá odrůda ostrova: svěží vína z nerezu i plná, krémová vína zrající v sudu.
- Vilana, Thrapsathiri a Plyto – další původní bílé odrůdy s citrusovými a květinovými tóny.
- Malvasia di Candia a Muscat of Spina – výrazně aromatická bílá vína, vhodná i jako aperitiv.
- Assyrtiko – nejznámější řecká bílá odrůda s živou kyselinkou a minerálním charakterem.
- Kotsifali – měkká, ovocná červená odrůda, často v kupáži se Syrah nebo Mandilari.
- Liatiko – stará krétská odrůda se světlejší barvou, kořenitými tóny a vyšším alkoholem.
- Mandilari (Mandilaria) – tmavá odrůda s výraznými tříslovinami, dodává vínu barvu a strukturu.
Vinařství
- Idaia – rodinné vinařství ve vesnici Venerato, založené v roce 2000; řady Idaia, Ocean, Hesperis, Hestia, Potamida, Malva de Crète a VeneRata Rosa.
- Silva Daskalaki – vinařství ve vesnici Siva v regionu Heraklion; vína Psithiros, Vorinos, Sera a Enstikto.
- Zacharioudakis – vína v bio kvalitě: Codex, Orthi Petra, Kotsifali a Vidiano.
Jak vybrat řecké víno
- K rybám a mořským plodům – bílá z odrůd Vidiano, Thrapsathiri nebo kupáž Vilana s Assyrtiko.
- K jehněčímu a grilovanému masu – červená z Kotsifali, Mandilari a Liatiko, často zrající v dubových sudech.
- Na léto a k aperitivu – krétské rosé nebo aromatický Muscat of Spina.
- Pro zvídavé – vína z méně známých odrůd: Thrapsathiri, Malvasia di Candia nebo čistá Mandilari.
- Jako dárek – vína s delším zráním v sudu, například Hesperis Vidiano nebo Enstikto.
Časté dotazy
Jaké odrůdy jsou typické pro Krétu?
Z bílých Vidiano, Vilana a Thrapsathiri, z červených Kotsifali, Liatiko a Mandilari. Pěstují se i mezinárodní odrůdy jako Syrah, Merlot nebo Cabernet Sauvignon, nejčastěji v kupáži s místními.
Co znamená PGI Kréta?
Je to chráněné zeměpisné označení (Protected Geographical Indication): hrozny pocházejí z Kréty a víno splňuje pravidla stanovená pro toto označení.
Jsou krétská vína sladká?
Ne, většina krétských vín v naší nabídce je suchých. Výjimkou je polosuché bílé Orthi Petra.
Při jaké teplotě podávat řecké víno?
Bílá a růžová vína při 8–12 °C, červená při 15–18 °C.
Která řecká vína jsou v bio kvalitě?
Všechna vína vinařství Zacharioudakis v naší nabídce – Codex, Orthi Petra, Vidiano a Kotsifali – pocházejí z ekologicky obhospodařovaných vinic.
Další vína ze Středomoří i z celého světa najdete v kategorii Vína podle původu, případně podle barvy: bílé víno, červené víno a růžové víno.
