Prosecco

Prosecco je italské šumivé víno z odrůdy Glera – svěží, ovocné a lehce pitelné. Vybírat můžete z Prosecco DOC na každý den, Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG pro výjimečné chvíle i Prosecco Rosé, vybraná prosecca máme také v akci a ve výhodném balení 5 + 1 a 9 + 3. Většinu vín máme skladem v Praze, s doručením do druhého dne a možností osobního odběru v Praze.

Zobrazit více o proseccu ▾

Co je prosecco

Prosecco pochází ze severovýchodní Itálie – z oblastí Veneto a Friuli-Venezia Giulia. Vyrábí se převážně z odrůdy Glera (nejméně 85 %). Na rozdíl od šampaňského druhotné kvašení neprobíhá v lahvi, ale v tlakových tancích (metoda Charmat). Díky tomu si víno zachovává svěží tóny zeleného jablka, hrušky, citrusů a bílých květů.

Druhy prosecca

Prosecco DOC – základní a nejrozšířenější kategorie. Označení „Treviso“ znamená, že hrozny pocházejí z provincie Treviso.
Prosecco Superiore DOCG – z kopců Conegliano Valdobbiadene nebo Asolo. Jemnější perlení, větší hloubka a minerálnost.
Prosecco Rosé – s přídavkem Pinot Noir (10–15 %), vždy ročníkové (Millesimato). Tóny jahod a malin.
Spumante a Frizzante – spumante je plně šumivé, frizzante jen jemně perlivé, s nižším tlakem a lehčím projevem.

Brut, Extra Dry nebo Extra Brut?

Označení udává obsah zbytkového cukru – a pozor, u prosecca je pořadí matoucí:

Extra Brut (0–6 g/l) – nejsušší, ostré a svěží.
Brut (do 12 g/l) – suché, nejuniverzálnější volba k jídlu i na aperitiv.
Extra Dry (12–17 g/l) – navzdory názvu jemně nasládlé, ovocnější. Klasický styl prosecca.
Dry (17–32 g/l) – znatelně sladší, k ovoci a dezertům.

Prosecco v akci

Prosecco v akci najdete přímo v této kategorii – stačí ve filtru zaškrtnout Akce. Zlevněná prosecca poznáte podle štítku Akce a přeškrtnuté původní ceny. Aktuálně jsou v akci například prosecca Bedin Corte Giovanni ve verzích Brut, Extra Dry i Rosé.

Balení 5 + 1 zdarma – při nákupu šesti lahví platíte jen pět. Vhodné na oslavu nebo do zásoby na Silvestra.
Balení 9 + 3 zdarma – dvanáct lahví za cenu devíti, ideální pro větší společnost.
Všechna zlevněná vína – šumivá, bílá, červená i růžová najdete v sekci vína v akci.

Akční vína máme skladem v Praze, akce platí do vyprodání zásob.

Jak vybrat prosecco

Na oslavu a pro větší společnost – Prosecco DOC Brut nebo Extra Dry. Výhodnější je nákup v balení 5 + 1 zdarma.
Na Aperol Spritz a míchané nápoje – suché Prosecco DOC Brut; sladkost dodá Aperol.
Jako dárek nebo k slavnostní večeři – Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG, například od vinařství Ruggeri.
Pro romantický večer – Prosecco Rosé s ovocnými tóny červeného ovoce.

Časté dotazy

Kde koupit prosecco v akci?

Přímo zde – v kategorii Prosecco zaškrtněte ve filtru „Akce“. Výhodně vychází i nákup v balení 5 + 1 a 9 + 3. Akční vína máme skladem v Praze a lze je vyzvednout osobně.

Jaký je rozdíl mezi proseccem a šampaňským?

Šampaňské pochází z francouzské oblasti Champagne a druhotně kvasí v lahvi, což mu dává tóny briošky a toastu. Prosecco z Itálie kvasí v tancích, je ovocnější, lehčí a obvykle výrazně levnější.

Je prosecco Extra Dry sladší než Brut?

Ano. Extra Dry obsahuje 12–17 g cukru na litr, Brut do 12 g/l. Kdo hledá suché prosecco, má sáhnout po Brut nebo Extra Brut.

Jaký je rozdíl mezi Prosecco DOC a DOCG?

DOC je širší oblast s větší produkcí. DOCG (Prosecco Superiore) pochází jen z kopců Conegliano Valdobbiadene a Asolo, má přísnější pravidla a obvykle jemnější a komplexnější chuť.