BAIGORRI BLANCO Fermentado in Barrica
Kód: 22749Detailní popis produktu
Výjimečné bílé víno, které se odlišuje fermentací ve francouzských dubových sudech se specifickým stupněm vypálení. Díky tomu nabízí harmonii mezi ovocností a vlivem dřeva, komplexitu a pevnou strukturu. Na patře je jemné, krémové, s bohatou aromatikou. Zrání na kalech mu dodává výrazný charakter a eleganci.
Víno je vyrobeno z hroznů odrůd Viura (90 %) a Malvasía (10 %), pocházejících ze starých vinic výhradně v oblasti Rioja Alavesa.
Po ručním sběru jsou odstopkované hrozny tříděny bobule po bobuli pomocí vibračních a váhových třídicích stolů. Mošt maceruje několik hodin se slupkami a poté je lisován v pneumatickém lisu. Fermentace i následné zrání po dobu 8 měsíců na kalech probíhají v nových francouzských dubových sudech s lehkým nebo žádným vypálením.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Bílé víno |
|---|---|
| EAN: | 8437005060203 |
| Druh: | Bílé víno |
| Odrůda: | Malvasia, Viura |
| Ročník: | 2021 |
| Země původu: | Španělské víno |
| Vinařská oblast: | Rioja |
| Obsah alkoholu: | 14% |
| Buket: | Ananas, Broskev, Citrus, Dub, Hruška, Kouř, Mandle, Máslo, Med, Meruňka, Pomeranč, Sýr, Toast, Vanilka |
| Gastronomie: | Mořské, Předkrmy, Ryba |
| Teplota podávání: | 8 - 10°С |
| Objem: | 0,75 |
| Styl: | Bíle tropické s vyváženou chutí |
| Obsah cukru: | Suché |
